طرز تهیه مرغ خامه ای ایتالیایی

مرغ خامه ای ایتا لیا یی

مواد لازم برای مرغ خامه ای:

سینه مرغ ۴ عدد
روغن یک قاشق غذاخوری
نمک نصف قاشق چای خوری
فلفل یک چهارم قاشق چای خوری
سس ایتالیایی ۲ قاشق غذا خوری
سس پاستای الفردو یک فنجان

طرز تهیه مرغ خامه ای:

مرغ ها را روی یک تخته قرار داده و به ارامی انها را با یک گوشتکوب یا وردنه بکوبید تا به ضخامت ۱.۵ سانتی متر برسد.
یک ماهیتابه گود برداشته و روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید.
مرغ را داخل قابلمه ریخته و نمک و فلفل را روی انها بپاشید.مرغ را برای ۲ دقیقه هر دو طرف ان را سرخ کنید تا طلایی رنگ شود.
حالا در یک کاسه سس ایتالیایی و سس الفردو را مخلوط کرده تا زمانی که یکدست شود.سس را روی مرغ در ماهیتابه ریخته و اجازه دهید جوش بیاید.
حرارت را کاهش داده و درب ظرف را بگذارید.۸ تا ۱۰ دقیقه صبر کنید تا به ارومی بجوشد تا زمانی که مرغ به خوبی بپزد.غذای ما اماده است.

مجله مواد غذایی یوزال مگ