طرز تهیه شکلات مغزدار
طرز تهیه شکلات مغزدار
مواد لازم برای شکلات مغزدار:
شکلات(سیاه، سفید، شیری)مرغوب : از هر کدام ۱۰۰ گرم
فندق و بادام زمینی : به میزان لازم
مخلوط پودر نارگیل و شیرعسلی : به میزان لازم
کره بادام زمینی : به میزان لازم
شکلات نوتلا : به میزان لازم
طرز تهیه شکلات مغزدار:
۱- ابتدا شکلات ها را به روش بن ماری( روی حرارت غیر مستقیم بخار آب) ذوب کنید.
۲- سپس با شکلات داخل هر کدام از قالبهای مخصوص شکلات را مثل تصویر آغشته به شکلات کنید و بگذارید تا کمی خودش را بگیرد.
۳- مغز دلخواه تان را روی لایه شکلات بگذارید.
۴- دوباره روی آنها را با شکلات پر کنید و به مدت 1 تا 2 ساعت در یخچال یا نیم ساعت در فریزر بگذارید تا کاملا ببندد.
۵- سپس شکلات ها را به آرامی از قالب خارج کرده و در ظرف مورد نظر قرار داده و در جای خنک نگهداری کنید.
0 comments