طرز تهیه ماهی جنوب با حشوی مخصوص
تهیه ماهی جنوبی در سایت یوزال مگ
ماهی خور های حرفه ای خوب میدانند که طرز تهیه ماهی جنوب با ماهی شمال فقط در دو روش میباشد روش اول در تهیه ماهی جنوبی استفاده از ادویه های خاص جنوب و دوم استفاده از تمبر هندی و رب انار برای ترش کردن ماهی میباشد .
طرز تهیه ماهی جنوب با حشوی مخصوص:
مواد لازم :
- ۳ عدد پیازمتوسط
- ۲ عدد ماهی
- ۴ حبه سیر
- ۲ قاشق غذاخوری رب انار
- ۱ قاشق غذاخوری شیره خرما
- ۱٫۲ بسته تمرهند
- ۲ قاشق غذاخوری سبزی گشنیز وجعفری
- ۴ عدد گردوطرز تهیه :ابتدا پیاز رو ریز خرد میکنم خوب تفت میدم بعد سیر رنده یا له شده رو اضافه میکنم و تفت مختصری میدم بعد سبزی رو هم کمی تفت میدم و گردو هم میریزم و بعدش تمرهندی که آبشو گرفتم بهش رو بهشون اضافه میکنم و خوب هم میزنم.و رب انار و شیره خرما رو هم به مواد اضافه میکنم من ادویه نمیزنم چون تمبرهند نمک داره رب انار و شیره خرما هم ترش و شیرینش میکنه حشو که خوب جا افتاد روی ماهی خوب حشو رو پخش میکنیم و روی ذغال یا توی فر یا توی تنور کباب کنیم.البته نکته مهم برای پخت این ماهی در فرگاز درجه حرارت بالای فر گاز میباشد .یعنی قبل از قرار دادن ماهی در فرگاز دمای حرارت فر را از قبل به درجه ایده آل رسانده باشیم.که به اصطلاح ماهی آب نندازد.جهت دیدن سایر دستورات پخت غذاهای ایرانی و بین المللی از قسمت آشپزی سایت مجله مواد غذایی یوزال مگ دیدن فرمایید .یوزال مگ بهترین لحظات را برای شما در کنار خانواده آرزومند میباشد .اگر تمایل به دریافت دستورات غذایی میباشید کافیست در زیر همین پست اعلام فرمایید تا تیم مجله مواد غذایی آنلاین یوزال مگ در اسرع وقت تهیه و ارئه نماید.مجله آنلاین مواد غذایی یوزال مگ
0 comments