طرز تهیه کیک حلوایی و حلوای  زعفرانی

مواد لازم برای کیک :

طرزتهیه :
ابتدا تخم مرغها وشکر ووانیل رو با همزن برقی 5 دقیقه بزنید تا کاملا کرم رنگ وکشدار شود.

روغن مایع رو به مخلوط اضافه کنید ودر حد مخلوط شدن هم بزنید.
آرد وبیکینگ پودر وپودر کاکائو رو 3بار الک میکنیم .
آرد وشیر را تدریجی ودر طی 3مرحله به مواد بالا اضافه کرده وبا همزن دستی کاملا مخلوط میکنیم.
کف قالب کمربندی رو کاغذ روغنی انداخته وبا برس روغن میزنیم مواد راداخل قالب ریخته ودر فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 40 دقیقه میپزیم (دمای فرها باهمدیگه متفاوته شاید زودتر یا دیرتر کیک بپزه پس با سیخ چوبی اونو تست کنید اگه مواد به سیخ نچسبید کیک شما پخته است)

کیک که خنک شد از قالب جدا کرده وکاغذ روغنی روازش جدا کنید ودوباره به قالب منتقل کنید.
حلوای زعفرانی درست کرده.وروی کیک را با برس کمی شیره مالیده(شیره :مخلوط 1فنجان آب وگلاب وشکر و1ق غ عسل.اینها رو روی حرارت بزارید یکی دوجوش خورد آماده ست.)
وحلوا رو روی کیک بریزید وصاف کنید وبعد از خنک شدن از قالب جدا کرده وتزیین کنید وبرش بزنید .

طرز تهیه حلوای  زعفرونی

موادلازم:

مجموع آب ،زعفران دم کرده وگلاب 1لیوان(این سه مورد رو به هر نسبتی دوست داشتین باهم مخلوط کنید که مجموعشون 1لیوان بشه).

اول زعفرون رو دم کرده وبا گلاب وآب جوش مخلوط کنیدتا به اندازه 1لیوان بشه وهمراه شکر داخل ظرف بریزید هم بزنید تا شکر حل شه.نیازی به حرارت دادن نیست. این از شهد حوا که آماده ست وکنار میزاریمش .

حالا میریم سراغ آرد ،ظرفی انتخاب کنید که به اندازه 2برابر مواد حلوا جاداشته باشه تا موقع اضافه کردن شهد دچار مشکل نشید.روغن رو داخل ظرف بزیزید وبعد از گرم شدن آرد رو بهش اضافه کنید وباحرارت خیلی کم مرتب هم بزنیدتا کمی تغیر رنگ بده بعد از این که تفت خورد شهد رو کم کم بهش اضافه کنیدومرتب هم بزنید واین کار رو تاجایی ادامه بدید تا وقتی که از دیواره ظرف جدا شه.