دانه کاکائو و دانه قهوه با ام تی رویال – واردات مستقیم با کیفیت تضمین‌شده

در صنعت مواد اولیه غذایی، دو محصول بیش از هر چیز با واژه «طعم، عطر و کیفیت» گره خورده‌اند: دانه کاکائو و دانه قهوه. این دو ماده‌ اولیه نه‌تنها پایه‌گذار تولید شکلات و نوشیدنی‌های قهوه هستند، بلکه اساس برندهای بزرگ در صنایع شیرینی، شکلات، نوشیدنی‌های گرم و محصولات سلامت‌محور را تشکیل می‌دهند.

شرکت ام تی رویال (MTROYAL)، به عنوان یکی از شرکت‌های پیشرو در حوزه واردات مواد اولیه غذایی در ترکیه، سال‌هاست که دانه کاکائو و دانه قهوه را از بهترین منابع تولید جهان وارد می‌کند. این واردات با بالاترین استانداردهای کیفیت، بهداشت و ایمنی، و با همراهی مدارک کامل برای صنایع تولیدی در ایران، ترکیه، کشورهای عربی و آسیای مرکزی انجام می‌شود.

دانه کاکائو با ام تی رویال

منبع تأمین دانه کاکائو:

ام تی رویال، دانه کاکائو را از کشورهای آفریقای غربی (ساحل عاج، غنا، نیجریه)، آمریکای جنوبی (اکوادور، برزیل، پرو) و اندونزی وارد می‌کند. این کشورها بزرگ‌ترین صادرکنندگان دانه کاکائو دنیا هستند.

انواع دانه کاکائو وارداتی:

• Forastero: پرمصرف‌ترین نوع، مناسب برای شکلات صنعتی

• Criollo: بسیار کمیاب و گران، مناسب شکلات‌های اسپشیالتی

• Trinitario: ترکیبی از دو نوع بالا، کیفیت بالا و طعمی متعادل

ویژگی‌ها:

• دانه‌های تخمیری یا خام (Fermented / Unfermented)

• خشک‌شده در آفتاب یا خشک‌شده صنعتی

• سایزبندی و رطوبت کنترل‌شده

• بسته‌بندی در گونی‌های ۶۰ تا ۷۰ کیلویی

کاربردها:

• تولید شکلات تلخ، شیری، ترکیبی

• استفاده در استخراج کره کاکائو و لیکور کاکائو

• مناسب برای کارخانه‌های فرآوری و آسیاب صنعتی

دانه قهوه با ام تی رویال

منبع تأمین دانه قهوه:

دانه قهوه توسط ام تی رویال از کشورهای برزیل، ویتنام، کلمبیا، اتیوپی، هند، گواتمالا و اندونزی تأمین می‌شود. هر یک از این کشورها ویژگی خاص خود را در طعم، اسیدیته، رایحه و غلظت دارند.

انواع دانه قهوه وارداتی:

• Arabica: طعمی ملایم، اسیدیته بالا، عطر پیچیده (مناسب اسپشیالتی، اسپرسو، قهوه دمی)

• Robusta: طعم قوی و تلخ، کافئین بالا (مناسب ترکیبات اسپرسو، قهوه فوری)

ویژگی‌ها:

• دانه خام (سبز) مخصوص رُست

• درجه‌بندی تخصصی (AA – AB – Screen 18 و بالاتر)

• خلوص بالا، بدون ناخالصی

• بسته‌بندی در گونی‌های کنفی ۶۰ کیلویی

کاربردها:

• کارخانه‌های رُست قهوه

• تولید قهوه فوری (Spray Dried / Agglomerated)

• تولید پودر قهوه اسپرسو، ترکیبی، کافه لاته

• خرده‌فروشی برندهای رُست‌شده

چرا خرید دانه کاکائو و دانه قهوه از ام تی رویال؟

۱. تجربه و تخصص:

با بیش از ۱۸ سال سابقه در واردات مواد اولیه صنایع غذایی، ام تی رویال تسلط کامل به بازار جهانی کاکائو و قهوه دارد.

۲. تنوع در منشأ و گرید:

قابلیت تأمین دانه قهوه و کاکائو از کشورهای مختلف، با انواع کیفیت، برای نیازهای متفاوت (اسپشیالتی، صنعتی، اقتصادی).

۳. اسناد کامل برای ترخیص:

فاکتور رسمی، گواهی بهداشت، گواهی مبدأ، آنالیز، اسناد استاندارد برای واردات به ایران، عراق، افغانستان، قطر و سایر کشورها.

۴. قیمت رقابتی:

خرید مستقیم از منابع تولید بدون واسطه، به معنای قیمت پایین‌تر و شفافیت کامل در فرآیند خرید است.

۵. تحویل سریع:

ام تی رویال دارای انبارهای فعال در استانبول و مرسین است و قادر به ارسال سریع به کشورهای اطراف می‌باشد.

۶. امکان فروش به صورت فله، تناژ بالا یا قرارداد بلندمدت:

شرکت‌هایی که نیاز به خرید مستمر دارند، می‌توانند قرارداد تأمین ماهانه یا فصلی با ام تی رویال منعقد کنند.

چه صنایعی مشتری دانه کاکائو و قهوه ام تی رویال هستند؟

• کارخانه‌های شکلات‌سازی و فرآوری کاکائو

• شرکت‌های تولید قهوه فوری و اسپرسو

• رُسترهای تخصصی قهوه و برندهای فروشگاهی

• شرکت‌های صادرات مجدد در منطقه (بازار عراق، ارمنستان، ازبکستان، عربستان)

• هتل‌ها، کافه‌ها، برندهای خصوصی قهوه با بسته‌بندی اختصاصی

جمع‌بندی

دانه کاکائو و دانه قهوه دو عنصر اصلی در صنعت شیرینی، شکلات و نوشیدنی‌های گرم هستند. واردات این مواد نیاز به تخصص، تجربه، شبکه تأمین مطمئن و آشنایی با اسناد تجاری دارد. ام تی رویال با تیم حرفه‌ای، تجربه بین‌المللی و دسترسی مستقیم به تولیدکنندگان برتر دنیا، آماده تأمین این دو ماده کلیدی برای شرکت‌ها، کارخانه‌ها و برندهای در حال توسعه در ایران و منطقه است.

اگر به‌دنبال خرید مطمئن دانه کاکائو یا قهوه هستید، ام تی رویال شریک تجاری مورد اعتماد شما خواهد بود.

شاید همواره برای شما هم سوال باشد که تفاوت محصولات کاکائو و قهوه کدام است

با ما همراه باشید تا درمورد هر کدام بیشتر بدانید و محصولات هر کدام را بشناسید

دانه کاکائو چیست

دانه کاکائو در میوه کاکائو که روی درخت آن قرار دارد رشد می کند، و درخت آن در مناطق گرمسیر مانند آفریقا،‌ آسیا، آمریکای جنوبی و مرکزی. سه نوع گیاه کاکائوی اصلی وجود دارد: فوراسترو، کریولو و ترینیتاریو . درخت کاکائو به هوای مرطوب، ارتفاع پایین و پشه های ریز برای گرده افشانی نیاز دارد. اما کشاورزی آن همچنان دستی است. دانه ‌ها و گوشته داخل نیام را بیرون آورده و صبر می کنند تا تخمیر شود. سپس، دانه ‌ها را زیر نور خورشید خشک، و به کارخانه می فرستند. دانه های کاکائو شکلی مانند لوبیا ولی نامنظم دارند.

دانه قهوه چیست

قهوه، دانه ی گیاه قهوه است که در اغلب کشور های گرم و استوایی در جهان به خصوص در قاره آفریقا رشد می کند. دانه و گیاه قهوه هم دارای انواع مختلفی مانند ربوسکا و عربیکاست. این دو نوع از پرکافئین ترین انواع قهوه، و همچنین سرشار از اسید کلروژنیک هستند و اصولا برای دریافت کافئین کشت می شوند. البته انواع دیگر قهوه هم کافئین دارند، اما میزان کافئین در این دو نوع قهوه، منحصر به فرد و ویژه است. دانه های قهوه تقریبا یک شکل و هم اندازه هستند.

محصولات تولید شده از کاکائو کدام است

نوشیدنی کاکائو از پودر دانه های بوداده شده و پوست گرفته تهیه می شود. شکلات کاکائویی هم از ترکیب شکر، پودر دانه های کاکائو و چربی گرفته شده از آن ‌ها ساخته می شود. کاکائو را به شکل های سس و روکش در غذا ‌ها به کار می برند. نوشیدنی کاکائو که به آن شکلات داغ هم گفته می شود، به اندازه قهوه معروف نیست و در عوض، شکلات آن طرفداران بسیاری دارد.

محصولات تولید شده از قهوه کدام است

نوشیدنی قهوه از پودر دانه ‌های بوداده قهوه تولید می شود. نوشیدنی‌ قهوه انواع مختلفی دارد؛ مانند لیت، کاپوچینو، اسپرسو، آمریکانو و ماسچیاتو که هر کدام به شیوه ای متفاوت تهیه می شوند. مثلا اسپرسو همان طور که از اسمش پیداست با استفاده از دستگاه پرس و آب داغ تولید می شود. قهوه در تمام دنیا نوشیدنی بسیار بسیار مشهوری است و اغلب در صبح ‌ها برای بیدار شدن و شب ‌ها برای بیدار ماندن استفاده می شود.

فواید کاکائو کدام است

فلاونول های کاکائو برای کلسترول خوب است، به تنظیم قند خون کمک می کند و موجب کاهش حملات قلبی می شود و به علاوه، از تاثیرات پرتو های مضر خورشید جلوگیری می کند. تئوبرومین که در شکلات های کاکائویی موجود است، به همراه کافئین موجود باعث ایجاد احساس نشاط می شود. همچنین تریپتوفان اندکی که در کاکائو وجود دارد تولید سرتونین را در مغز افزایش می دهد که موجب احساس خوشحالی و سرخوشی در فرد می شود. فنیل اتیل آمین که به مقدار زیاد در کاکائو وجود دارد نیز همین تاثیر را دارد.

خواص قهوه چیست

آنتی اکسیدان ‌های قهوه موجب کاهش احتمال حمله قلبی و کاهش احتمال ابتلا به آلزایمر، دیابت نوع ۲، بیماری پارکینسون و دیوانگی می شوند. این مواد همچنین جلوگیری از ابتلا به برخی سرطان ‌ها (مانند سرطان پوست) و مشکلات بپش قلب را بر عهده دارند. بنابر آزمایشات انجام شده، شخصی که روزانه ۲ الی ۴ فنجان قهوه بنوشد، از کسی که قهوه ننوشیده است، میل کمتری برای خودکشی دارد. نوشیدن مکرر و پشت سر قهوه (۴ فنجان یا بیشتر در روز) باعث کاهش ۵۰ درصدی احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲ می شود.

تعرفه واردات پودر کاکائو و دانه کاکائو

فروش پودر کاکائو آلکالایز لاتامارکو

برند های پر فروش روغن جانشین کره کاکائو cbs

پرفروش ترین پودر کاکائو ها در بازار

لیست مواد اولیه صنایع غذایی وارداتی

واردات مواد اولیه قهوه ۳ در ۱ به قیمت ارز نیمایی