میلاد نوبری – یوزال مگ https://yuzal.com/mag مجله مواد غذایی و آموزشی Mon, 28 Jan 2019 17:35:00 +0000 fa-IR hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.7.9 طرز تهیه شیرینی نان برنجی https://yuzal.com/mag/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%d8%b4%db%8c%d8%b1%db%8c%d9%86%db%8c-%d9%86%d8%a7%d9%86-%d8%a8%d8%b1%d9%86%d8%ac%db%8c/ https://yuzal.com/mag/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%d8%b4%db%8c%d8%b1%db%8c%d9%86%db%8c-%d9%86%d8%a7%d9%86-%d8%a8%d8%b1%d9%86%d8%ac%db%8c/#respond Mon, 28 Jan 2019 17:35:00 +0000 https://yuzal.com/mag/?p=1639 شیرینی نان برنجی مواد لازم برای تهیه شیرینی نان برنجی: روغن جامد نصف لیوان روغن مایع یک قاشق غذا خوری

نوشته طرز تهیه شیرینی نان برنجی اولین بار در یوزال مگ. پدیدار شد.

]]> شیرینی نان برنجی

مواد لازم برای تهیه شیرینی نان برنجی:

روغن جامد نصف لیوان
روغن مایع یک قاشق غذا خوری
ارد برنج مرغوب ونرم سه بار الک شده حدود ۲۰۰ گرم
زرده تخم مرغ یک عدد
پودر هل یک قاشق چای خوری
سفیده تخم مرغ فرن گرفته نصف یک عدد
شیر سرد یک قاشق غذا خوری
گلاب یک قاشق غذا خوری
پودر قند ۶۰ گرم

نان برنجی
مجله مواد غذایی یوزال مگ

طرز تهیه شیرینی نان برنجی:

ابتدا روغن ها را درون ظرفی حدود یک دقیقه با همزن بزنید سپس پودر قند سه بار الک شده را کم کم اضافه کرده خوب هم بزنید تا مخلوط کاملا پفکی و سفید رنگ شود،سپس زرده تخم مرغ و پودر هل را بیفزایید،یک دقیقه دیگر بزنید، حال شیر سرد و گلاب را در حد یکدست شدن مخلوط کنید.
نصف میزان از ارد برنج دستور را اضافه کنید و هم بزنید.
در این مرحله نصف یک عدد سفیده تخم مرغ فرم گرفته را بریزید و هم بزنید.
(یک عدد سفیده تخم مرغ را با همزن خوب بزنید تا فرم گرفته و با برگرداندن ظرف نریزد شپش نصف ان را اضافه کنید)و سپس ما بقی ارد برنج،در این مرحله ما بقی ارد برنج نیز کم کم و تا جایی ریخته شود که خمیر کملا لطیف و نرمی شکل گیرد که چسبنده نیز نباشد،ارد زیاد به خورد خمیر ندهید.
می توان کمی از خمیر را جدا کرد و مقداری زعفران دم کرده غلیظ اضافه نمود و با نوک انگشتان خمیر را یکدست کنید اگر کمی چسبنده بود خیلی کم ارد بیفزایید.
خمیر ها را داخل پوشش حداقل یک ساعت در محیط استراحت دهیداگر در یک یخچال گذاشتین باید کمی در محیط بمونه و همدمای محیط بشه
بعد از ان از فندق کمی بزرگتر از خمیر گوله کنید مهر کنید(می توانید به قیف هم بریزید)و تخمه خرفه بپاشید و در فر از قبل گرم ۱۷۵ درجه حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار دهید.

میلاد نوبری

مجله مواد غذایی یوزال مگ

نوشته طرز تهیه شیرینی نان برنجی اولین بار در یوزال مگ. پدیدار شد.

]]> https://yuzal.com/mag/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%d8%b4%db%8c%d8%b1%db%8c%d9%86%db%8c-%d9%86%d8%a7%d9%86-%d8%a8%d8%b1%d9%86%d8%ac%db%8c/feed/ 0 ترامیسوی شکلاتی و طرز تهیه ترکیه ای آن https://yuzal.com/mag/%d8%aa%d8%b1%d8%a7%d9%85%db%8c%d8%b3%d9%88%db%8c-%d8%b4%da%a9%d9%84%d8%a7%d8%aa%db%8c-%d9%88-%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%d8%aa%d8%b1%da%a9%db%8c%d9%87-%d8%a7%db%8c-%d8%a2%d9%86/ https://yuzal.com/mag/%d8%aa%d8%b1%d8%a7%d9%85%db%8c%d8%b3%d9%88%db%8c-%d8%b4%da%a9%d9%84%d8%a7%d8%aa%db%8c-%d9%88-%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%d8%aa%d8%b1%da%a9%db%8c%d9%87-%d8%a7%db%8c-%d8%a2%d9%86/#respond Sun, 13 Jan 2019 15:32:35 +0000 https://yuzal.com/mag/?p=1411   ترامیسوی شکلاتی و طرز تهیه آن به سبک آسان و خوشمزه مواد لازم ترامیسوی شکلاتی: ۲۵۰ گرم بیسکویت شکلاتی

نوشته ترامیسوی شکلاتی و طرز تهیه ترکیه ای آن اولین بار در یوزال مگ. پدیدار شد.

]]>  

ترامیسوی شکلاتی و طرز تهیه آن به سبک آسان و خوشمزه

مواد لازم ترامیسوی شکلاتی:

ترامیسوی شکلاتی
مجله مواد غذایی یوزال مگ

۲۵۰ گرم بیسکویت شکلاتی
۱۰۰ گرم کره اب شده
۶۰۰ گرم شکلات (bitter)
۱۲۵ ml قهوه اسپرسو
۱/۵ لیوان کرم
پودر کاکائو
مواد لازم برای کرم:
۲ لیوان کرم
۱لیوان پنیر(mascarpone)

طرز تهیه ترامیسوی شکلاتی:

بیسکویت و کره اب شده رادر یک ظرف هم میزنیم،وسپس در یک ظرف پیرکس ۲۵ سانتی به صورت یکسان پر می کنیم و برای سرد شدن به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه در یخچال می گذاریم.
شکلات(bitter)را رنده کرده یا به کوچکترین حالت برش دهید،سپس قهوه و کرم را در یک قابلمه گرمش کنید،مو قع جوشیدن شکلات رنده شده را اضافه کرده و قابلمه را از روی شعله بر می داریم و تا اب شدن شکلات رنده شده خوب هم می زنیم،بعد روی ظرف بیسکویت ها ریخته و به مدت ۳ الی ۴ ساعت در یخچال بگذارید.
در دستگاه هم زن کرم وپنیر(mascarpone)تا مو قعی که پف کند هم بزنید،بعد داخل قیف ریخته و به روی ظرفمان به صورت توپی شکل می ریزیم،و سپس پودر کاکاءو را به مقدار دلخواهمان روی کرم توپی شکلمان اضافه می کنیم.
ترامیسوی ما اماده سرو می باشد.

مجله مواد غذایی یوزال مگ همیشه سعی نموده است از بهترین نوع دستور العمل های ممکن در تهیه شیرینی و دسر استفاده نماید . اینبار این دستور العمل توسط جناب میلاد نوبری تهیه گردیده که خدمت شما ارائه میشود. امیدواریم آماده کنید و نقطه نظرات خود را از طریق همین پست با ما و سایر کاربران در میان بگذارید.

از اینکه اجازه دادید در جمع شما باشیم متشکریم.

امیدواریم شما نیز با ارسال درخواست ها و نقد و انتقادات سازنده خود ما را در این راه همیاری نمایید.ما معتقدیم تا شما ما را نقد نکنید نمیتوانیم آنطور که باید خدمت مفید ارائه دهیم .

 

نوشته ترامیسوی شکلاتی و طرز تهیه ترکیه ای آن اولین بار در یوزال مگ. پدیدار شد.

]]> https://yuzal.com/mag/%d8%aa%d8%b1%d8%a7%d9%85%db%8c%d8%b3%d9%88%db%8c-%d8%b4%da%a9%d9%84%d8%a7%d8%aa%db%8c-%d9%88-%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%d8%aa%d8%b1%da%a9%db%8c%d9%87-%d8%a7%db%8c-%d8%a2%d9%86/feed/ 0 پودینگ شکلاتی میوه ای همره با تست آوکادو https://yuzal.com/mag/%d9%be%d9%88%d8%af%db%8c%d9%86%da%af-%d8%b4%da%a9%d9%84%d8%a7%d8%aa%db%8c-%d9%85%db%8c%d9%88%d9%87-%d8%a7%db%8c-%d9%87%d9%85%d8%b1%d9%87-%d8%a8%d8%a7-%d8%aa%d8%b3%d8%aa-%d8%a2%d9%88%da%a9%d8%a7%d8%af/ https://yuzal.com/mag/%d9%be%d9%88%d8%af%db%8c%d9%86%da%af-%d8%b4%da%a9%d9%84%d8%a7%d8%aa%db%8c-%d9%85%db%8c%d9%88%d9%87-%d8%a7%db%8c-%d9%87%d9%85%d8%b1%d9%87-%d8%a8%d8%a7-%d8%aa%d8%b3%d8%aa-%d8%a2%d9%88%da%a9%d8%a7%d8%af/#respond Sun, 13 Jan 2019 08:43:51 +0000 https://yuzal.com/mag/?p=1387 پودینگ شکلاتی میوه ای و تست آوکادو و طرز تهیه آن به روش ترکیه ای : مواد لازم برای تهیه

نوشته پودینگ شکلاتی میوه ای همره با تست آوکادو اولین بار در یوزال مگ. پدیدار شد.

]]>
پودینگ شکلاتی میوه ای و تست آوکادو و طرز تهیه آن به روش ترکیه ای :
مواد لازم برای تهیه (پودینگ شکلاتی)
۱ پاکت پودینگ اماده شکلاتی
۲لیوان شیر
مواد لازم ژله
۵۰ گرم نشاسته گندم
۸۰گرم پودر شکر
۲لیوان شیر
۴عدد کیوی
۱عدد پرتغال
اب گرفته شده یک پرتغال
برای تزءین
تکه های نازک برش داده شده کیوی
طرز تهیه پودینگ شکلاتی:
پودر پودینگ شکلاتی را به همراه شیر در قابلمه میریزیم و هم میزنیم تا به قوام برسد،پودینگ را از روی حرارت برداشته و ظرف های مورد نظرمون را تا نصفه پر می کنیم و می گذاریم تا خنک شود.
طرز تهیه ژله
پوسته میوها را گرفته ودر صورت هسته دار بودن پرتغال هستها را جدا کرده و داخل مخلوط کن میریزیم تا به حالت پوره در بیایدبعد نشاسته را به همراه شیر هم میزنیم تا خوب مخلوط شود و داخل پوره میریزیم و سپس همه ی مواد را داخل قابلمه ریخته وهم میزینیم تا به غلظت برسد.بعد از روی حرارت بر داشته و هم میزنیم تا ولرم شود و به روی پودینگ های سرد شده میریزیم.می گذاریم داخل یخچال تا سفت شود.
بعد کیویهای برش داده شده را برای تزءین روی انها استفاده می کنیم.
پودینگ ما اماده است.
تست آوکادو

تست آوکادو

مواد لازم برای تست آوکادو:
۴ عدد نان تست
۱۰ الی ۱۲ ورق برگ اسفناج
۱ قاشق غذاخوری سس پستو
۵۰ گرم پنیر چکیده
۸تکه پنیر موزارلای
۱عدد اوکادو(برش داده شده)
۲قاشق مربا خوری کره حیوانی
طرز تهیه:
به یک طرف نان تست سس پستو را می مالیم و طرف دیگر را پنیر چکیده،و به ترتیب روی انها برگ اسفناج ،پنیر موزاریلا یک تکه اوکادو را می گذاریم.طرف بیرونیه نان تست را کره حیوانی مالیده ودر کاغذ روغنی نسوز می پیچیم بعد به مدت ۱۰ دقیقه داخل دستگاه تست می گذاریم.تست اماده میل می باشد.
مجله مواد غذایی یوزال مگ به گزارش از میلاد نوبری

نوشته پودینگ شکلاتی میوه ای همره با تست آوکادو اولین بار در یوزال مگ. پدیدار شد.

]]> https://yuzal.com/mag/%d9%be%d9%88%d8%af%db%8c%d9%86%da%af-%d8%b4%da%a9%d9%84%d8%a7%d8%aa%db%8c-%d9%85%db%8c%d9%88%d9%87-%d8%a7%db%8c-%d9%87%d9%85%d8%b1%d9%87-%d8%a8%d8%a7-%d8%aa%d8%b3%d8%aa-%d8%a2%d9%88%da%a9%d8%a7%d8%af/feed/ 0