مواد لازمبرای تهیه قیمه نثار:

برنج ۴ پیمانه
پیاز یک عدد
گوشت خورشتی ۴۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری
روغن ۵ قاشق غذا خوری
فلفل سیاه یک قاشق چای خوری
زرد چوبه یک قاشق مربا خوری
نمک یک قاشق چای خوری
پیاز داغ ریز ۲ قاشق غذا خوری
گلاب یک قاشق غذا خوری
دارچین نصف قاشق چای خوری
پودر هل یک قاشق چای خوری
لیمو ترش تازه یک قاشق غذا خوری
برای تزیین:
خلال بادام ۶۰ گرم
زرشک ۶۰ گرم
شکر ۲ قاشق چای خوری
خلال پسته ۶۰ گرم
زعفران دم کرده (به مقدار لازم)
کره ۵۰ گرم

طرز تهیه قیمه نثار:

داخل قابلمه مقداری روغن بریزید و پیاز نگینی شده را هم اضافه کنید و گوشت خورشتی را هم بریزید و تا جایی که اب گوشت تبخیر بشه گوشت و پیاز را تفت دهید.که پیاز به خورد گوشت برود و سپس فلفل و زرد چوبه هم اضافه می کنیم و در اخر ۲ لیوان اب را هم اضافه می کنیم و روی حرارت متوسط قرار می دهیمتا مواد گوشتی پخته شود.
بعد از جا افتادن گوشت هل ودارچین و نمک ،پیاز داغ ، لیمو ترش، گلاب و زعفران دم کرده را هم اضافه می کنیم.
برنج را ابکش کرده و می گزاریم دم بکشد.
خلال را هم جدا گانه با کره تفت می دهیم ،زرشک را هم با کره تفت داده و کنار می گزاریم.
در انتها برنج را در ظرف کشیده و بین برنج مواد گوشتی می ریزیم و با خلال بادام و پسته و زرشک و مواد گوشتی تزیین می کنیم.

مجله مواد غذایی یوزال مگ تمام سعی و تلاش خود را در زمینه ارائه خدمات نوین در این مجله را دارد و امیدوارست با راهنماییهای شما دوستان بتواند همیشه خدمت گذاری مناسبی انجام دهد .

مجله مواد غذایی

yuzal mag

نوشته قیمه نثار و طرز تهیه آسان آن اولین بار در یوزال مگ. پدیدار شد.