شاید همواره برای شما هم سوال باشد که تفاوت محصولات کاکائو و قهوه کدام است

با ما همراه باشید تا درمورد هر کدام بیشتر بدانید و محصولات هر کدام را بشناسید

دانه کاکائو چیست

دانه کاکائو در میوه کاکائو که روی درخت آن قرار دارد رشد می کند، و درخت آن در مناطق گرمسیر مانند آفریقا،‌ آسیا، آمریکای جنوبی و مرکزی. سه نوع گیاه کاکائوی اصلی وجود دارد: فوراسترو، کریولو و ترینیتاریو . درخت کاکائو به هوای مرطوب، ارتفاع پایین و پشه های ریز برای گرده افشانی نیاز دارد. اما کشاورزی آن همچنان دستی است. دانه ‌ها و گوشته داخل نیام را بیرون آورده و صبر می کنند تا تخمیر شود. سپس، دانه ‌ها را زیر نور خورشید خشک، و به کارخانه می فرستند. دانه های کاکائو شکلی مانند لوبیا ولی نامنظم دارند.

دانه قهوه چیست

قهوه، دانه ی گیاه قهوه است که در اغلب کشور های گرم و استوایی در جهان به خصوص در قاره آفریقا رشد می کند. دانه و گیاه قهوه هم دارای انواع مختلفی مانند ربوسکا و عربیکاست. این دو نوع از پرکافئین ترین انواع قهوه، و همچنین سرشار از اسید کلروژنیک هستند و اصولا برای دریافت کافئین کشت می شوند. البته انواع دیگر قهوه هم کافئین دارند، اما میزان کافئین در این دو نوع قهوه، منحصر به فرد و ویژه است. دانه های قهوه تقریبا یک شکل و هم اندازه هستند.

محصولات تولید شده از کاکائو کدام است

نوشیدنی کاکائو از پودر دانه های بوداده شده و پوست گرفته تهیه می شود. شکلات کاکائویی هم از ترکیب شکر، پودر دانه های کاکائو و چربی گرفته شده از آن ‌ها ساخته می شود. کاکائو را به شکل های سس و روکش در غذا ‌ها به کار می برند. نوشیدنی کاکائو که به آن شکلات داغ هم گفته می شود، به اندازه قهوه معروف نیست و در عوض، شکلات آن طرفداران بسیاری دارد.

محصولات تولید شده از قهوه کدام است

نوشیدنی قهوه از پودر دانه ‌های بوداده قهوه تولید می شود. نوشیدنی‌ قهوه انواع مختلفی دارد؛ مانند لیت، کاپوچینو، اسپرسو، آمریکانو و ماسچیاتو که هر کدام به شیوه ای متفاوت تهیه می شوند. مثلا اسپرسو همان طور که از اسمش پیداست با استفاده از دستگاه پرس و آب داغ تولید می شود. قهوه در تمام دنیا نوشیدنی بسیار بسیار مشهوری است و اغلب در صبح ‌ها برای بیدار شدن و شب ‌ها برای بیدار ماندن استفاده می شود.

فواید کاکائو کدام است

فلاونول های کاکائو برای کلسترول خوب است، به تنظیم قند خون کمک می کند و موجب کاهش حملات قلبی می شود و به علاوه، از تاثیرات پرتو های مضر خورشید جلوگیری می کند. تئوبرومین که در شکلات های کاکائویی موجود است، به همراه کافئین موجود باعث ایجاد احساس نشاط می شود. همچنین تریپتوفان اندکی که در کاکائو وجود دارد تولید سرتونین را در مغز افزایش می دهد که موجب احساس خوشحالی و سرخوشی در فرد می شود. فنیل اتیل آمین که به مقدار زیاد در کاکائو وجود دارد نیز همین تاثیر را دارد.

خواص قهوه چیست

آنتی اکسیدان ‌های قهوه موجب کاهش احتمال حمله قلبی و کاهش احتمال ابتلا به آلزایمر، دیابت نوع ۲، بیماری پارکینسون و دیوانگی می شوند. این مواد همچنین جلوگیری از ابتلا به برخی سرطان ‌ها (مانند سرطان پوست) و مشکلات بپش قلب را بر عهده دارند. بنابر آزمایشات انجام شده، شخصی که روزانه ۲ الی ۴ فنجان قهوه بنوشد، از کسی که قهوه ننوشیده است، میل کمتری برای خودکشی دارد. نوشیدن مکرر و پشت سر قهوه (۴ فنجان یا بیشتر در روز) باعث کاهش ۵۰ درصدی احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲ می شود.

تعرفه واردات پودر کاکائو و دانه کاکائو

فروش پودر کاکائو آلکالایز لاتامارکو

The post دانه کاکائو و دانه قهوه و محصولات هر کدام را بشناسیم first appeared on یوزال - واردات و صادرات مواد غذایی.

پودرکاکائو کی از کالاهای اساسی در صنعت شکلات و بیسکوئیت سازی و یکی از پرمصرف ترین آنهاست

به منظور خرید پودرکاکائو از ترکیه نکات زیر دارای اهمیت زیادی است

کشورهای تولید کننده

کشور های مختلفی در این زمینه فعالیت میکنند که یکی از آنها ترکیه است . به دلیل داشتن مرز مشترک و سهولت نقل و انتقال کالا و پول به این کشور ، ترکیه یکی از بهترین کشورها برای تجارت میباشد

همانطور که میدانید خاستگاه اصلی این محصول پر مصرف آفریقاست و کشورهایی که در زمینه صادرات و واردات این محصول فعالیت میکنند خود تولید کننده آن نیستند

دلایلی که ایرانیان معمولا نمیتوانند از کشور های افریقایی بصورت مستقیم خرید کنند عبارتند از

1. مشکلات نقل و انتقال پول از ایران به بانک های آفریقایی
2. نداشتن شناخت کافی از تجار تولید کننده در این کشورها
3. بعد مسافت و مشکلات کشتیرانی

به دلایل مشکلاتی که در بالا ذکر شد ، شرکت های ایرانی معمولا مایل به خرید پودرکاکائو از کشورهایی نظیر چین ، مالزی و ترکیه میباشند

واردات از چین

کشور چین یکی از بزرگترین شرکای تجاری ایران است و سالانه مقادیر بسیار زیادی کالا از بنادر چین به مقصد ایران ترخیص میشود اما پودرکاکائو و مشتقات کاکائوی چینی مشتریان زیادی در ایران ندارند

دلایلی که این محصول از کشور چین خریداری نمیشود عبارتند از

1. نداشتن اعتبار شرکت های چینی در زمینه تجارت با ایران
2. پایین بودن کیفیت محصولات چینی
3. نداشتن تعهد شرکت های چینی به توافق نامه هایی که با شرکت های ایران منعقد میکنند

در این بین سهم کشورهایی مثل مالزی ، اندونزی و ترکیه بیشتر از بقیه است

مالزی از نظر کیفیت پودرکاکائو معمولا در رتبه خوبی قراردارد ولی به دلیل بعد مسافت و مشکلات بانکی باز هم در رده های بعدی خرید ایرانیان قرار میگیرد

شرکت های ترکیه ای هم سعی در بدست اوردن بازارهای ایران دارند که تا حد زیادی موفق بوده اند

داشتن مرز مشترک و سهولت ارسال نمونه دو فاکتور اصلی در این زمینه میباشد

حال اگر تصمیم به خرید پودرکاکائو از ترکیه دارید و به دنبال شرکت معتبری در این زمینه هستید ما به شما کمک خواهیم کرد

شرکت ام تی رویال ترکیه یکی از صادرکنندگان پودرکاکائو و کلیه مشتقات مربوط به آن است

این شرکت با داشتن دفتر فعال در تهران و تبریز راهی مطمئن برای انجام خرید های شما در این زمینه میباشد

به منظور دریافت اطلاعات بیشتر و مشاوره رایگان در این زمینه شما میتوانید از طرق زیر با کارشناسان این شرکت در تماس باشید

آدرس وبسایت شرکت ام تی رویال ترکیه

فروش پودر کاکائو الکالایز لاتامارکو

The post خرید پودرکاکائو از ترکیه first appeared on یوزال - واردات و صادرات مواد غذایی.