دانه کاکائو آفریقایی
شناسه محصول : 20190011توضیحات
دانه کاکائو آفریقایی
فروش دانه کاکائو محصولی از مزارع آفریقا
درمورد کاکائو بیشتر بدانیم :
حدوداً ۵۰ درصد از دانه های کاکائو از چربی تشکیل شده است که بیشتر شامل دو اسید چرب اشباع شده موسوم به اسید پالمیتیک۴ و اسید استئارییک۵ و یک اسید اشباع نشده مونو موسوم به اسید اُلیک۶ می باشد.
چربی کاکائو به خودی خود باعث افزایش کلسترول خون نمی شود. اما وقتی به کاکائو شیر یا دیگر چربیها اضافه شود، این چربی اضافی ممکن است اثر منفی بر سطح کلسترول خون داشته باشد. قسمت عمده این چربی در پروسه خشک کردن و آسیاب کردن دانه های کاکائو، گرفته می شود. پودر کاکائو بین ۱۰% تا حداکثر ۲۵% چربی دارد.
دانه های کاکائو دارای مقدار زیادی کربوهیدرات می باشند. بیشتر این کربوهیدرات به صورت نشاسته، فیبر محلول و غیر محلول است.
چرا به شکلات شکر اضافه میشود ؟
تنها بخش اندکی از این کربوهیدرات به صورت قند ساده است، لذا در حین ساخت شکلات شکر به کاکائو اضافه می شود.
دانه های کاکائو دارای مقدار زیادی پلی فنول می باشند که دارای خواص آنتی اکسیدان است و برای سلامتی مفید می باشد.
دانه های کاکائو دارای مقدار بسیار کمی، به مراتب کمتر از قهوه و چای، کافئین هستند.
تئوبرومین۷ یک آلکالوئید تلخ (همچون کافئین) است که کمی مدر است و باعث تحریک دستگاه دفع ادرار می شود. لازم به ذکر است که تئوبرومین می تواند برای حیوانات خانگی همچون گربه ها، طوطی ها و سگ ها خطرناک باشد۸.
کاکائو دارای مقداری ویتامین A، ویتامین B1، ویتامین B2، ویتامین B3، ویتامین C و ویتامین E است.
کاکائو مقدار زیادی مواد معدنی شامل منیزیم، کلسیم، آهن، روی، مس، پتاسیم و منگنز نیز دارد.
شرکت ام تی رویال ترکیه واردکننده انواع محصولات خام کاکائو
دانه کاکائو
کلوخ کاکائو
واردات مستقیم از کشور های افریقایی به ایران
دارای استاندارد ایران
دفتر مرکزی : ۰۰۹۰۲۱۲۲۵۸۲۳۲۳
-
1,000 تومانجانشین کره کاکائو CBS این روغن یکی از مواد است که میتواند جایگذین برای کره کاکائو باشد .جانشين هاي کره کاکائو (CBS) همانطور که از نامش پیداست جایگرین کره کاکائو و می باشد . این ماده در تولید شکلات مصرف زیادی دارد . کشور های مختلفی این ماده را تولید میکنند که یکی از آن کشور ها ترکیه و درگیری مالزی است .به دلیل قیمت بالای کره کاکائو این ماده در تولید شکلات مورد استفاده تولید کنندگان قرار گرفته است شرکت ام تی رویال یکی از وارد کنندگان روغن سی بی اس در ایران است1,000 تومانپودرکاکائو خرید پودرکاکائو نچرال و آلکالایزد از ترکیه پودرکاکائو یکی ازپرمصرفترین انواع مواد خامی است که در صنعت شکلات سازی بصورت گسترده ای استفاده میشود که دارای انواع مختلفی است پودرکاکائو نچرال پودرکاکائو آلکالایزد این دونوع پودرکاکائو از پرمصرف ترین انواع پودر است که در صنعت مواد غذایی از مشتریان زیادی برخوردار است این محصول […]1,000 تومانپودرکاکائو نچرال و آلکالایز محصولی از کشور گینه وارد کننده : شرکت ام تی رویال ترکیه تحویل : FOB & CIF زمان 40 روز محل تحویل : بندرعباسRelated Products
-
25,000 تومان1,000 تومان1,000 تومان1,000 تومان
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.