دوپیمانه  شیر و 1 پیمانه  شکر و 400 گرم خامه رو درون قابلمه بریزین با مخلوط کن دستی خوب مخلوطش کنید تا یکدست بشه بعد روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب همش بزنین
تو یه کاسه بزرگ آب سرد بریزین و 4 عدد برگ ژلاتین و داخلش بزارین و کمی زمان بدین تا برگ ژلاتین نرم بشه بعد برگهای ژلاتینو دونه دونه بردارین آبشو بگیرین و به مواد شیر که کاملا گرم شده اضافه کنین و خوب هم بزنین تا ژلاتین خوب داخل مایع حل بشه بعد حرارت و خاموش کنین و 1/8 ق چ وانیل رو بهش اضافه کنین و بزارین تا مایتون کاملا خنک بشه

برای ژله شیشه خرده 4 تا 5 رنگ ژله رو به دلخواه با روشی که رو پاکتش نوشته آماده کنید بزارین تو بخچال تا خودشو بگیره بعد اونا رو تو ظرف برگردونین به اندازه های یکسان برش بزنین بریزین کف قالبتون و پاناکوتا رو هم بعد از آماده شدن بزارین تا کاملا سرد بشه و بریزین رو ژله هاتون بزارین 7 الی 8 ساعت تو یخچال بمونه بعد از آماده شدن کف قالبتونو کمی تو آب داغ بزنین و لبه های دسرتونو آهسته با چاقو از قالب جدا کنین تو ظرف سرو برگردونین میتونین با خامه فرم گرفت ، ترایفلهای رنگی و یا انواع میوه های فصل تزئینش کنین نوش جان
پ ن : یادتون باشه وقتی ژله هاتونو خواستین تو ظرف برگردونین که کاتش کنین ازقبل کمی ظرفتونو خیس کنین تا ژله ها به ظرف نچسبه

مجله مواد غذایی یوزال مگ

نوشته پاناکوتا باژله خرده شیشه اولین بار در یوزال مگ. پدیدار شد.

مواد لازم برای پاناکوتا ی وانیلی:

شیر: یک پیمانه(بهتره که پر چرب باشه)خامه: یک پیمانهشکر: یک سوم پیمانهآب جوش: دو قاشق غذاخوریپودر ژلاتین: یک قاشق غذاخوریوانیل: یک قاشق چایخوری

طرز تهیه پاناکوتا ی وانیلی:

خامه و شیر را درون قابلمه کوچک و مناسبی بریزید و روی شعله ملایم گاز قرار دهید.

وانیل را اضافه کنید. لطفا همزدن رو فراموش نکنید, منظورم اینه که مبادا ازش غافل بشید.

وقتی این مخلوط جوش آمد, بعد از یکی دو جوش, شکر را اضافه کنید.

(در این مرحله می تونید کمی از مواد رو بچشید و میزان کمی و زیادی شکر رو متوجه بشید, بهتره شکر رو یکباره نریزید )

وقتی شکر حل شد, ظرف را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید.

دراین مرحله دو قاشق آب جوش را درون کاسه کوچکی بریزید و ژلاتین را درون آن حل کنید, ژلاتین را تا زمانی که حل و شفاف نشده هم بزنید.

مخلوط ژلاتین را به ترکیب شیر و خامه اضافه کنید و خوب هم بزنید.

دسر شما اماده است, درون ظرف مورد نظر خود بریزید( این ظرف می تونه قالب مخصوص دسرهای شما, قالب های سیلیکونی یا اصلا ظرف کوچک شیشه ای باشد) و حداقل پنج, شش ساعتی درون یخچال قرار دهید.

طرز تهیه پاناکوتا ی وانیلی در مجله مواد غذایی یوزال مگ

نوشته طرز تهیه پاناکوتای وانیلی اولین بار در یوزال مگ. پدیدار شد.