وقتی خسته وگرسنه از سر کار یا یک تمرین سخت ورزشی به خانه بر می گردید ویا اگر امروز حوصله و مان پختن غذا یا شام را ندارید،ولی می خواهید غذایی سالم و کم کالری بخورید، اولین وراحتترین  گزینه سفارش غذا از بیرون ،به نظر بسیار جذاب می آید!ولی راه بهتر ،سالم تر وسریع تری نیز وجود دارد.

تهیه غذا توسط خودتان در خانه با مواد تازه،خوش طعم و فوق العاده آسان وسالم که باعث کاهش وزن می شود.!!!برای اثبات این این موضوع در چند مطلب دستور تهیه چندین شام خوشمزه (برای یک نفر)که بعضی از انها سریع وضربتی حاضر می شونند و برخی را نیز از قبل می توانید تهیه وحتی چند روز میل نمایید و همگی دارای کالری  زیر 500 هستند.

6-فیله گوشت با سبزیجات

• 1 عدد فیله به ضخامت حدود یک سانتیمتر(اندازه کف دست)
• 4-5 عدد لوبیا سبز آبپز
• 2 قاشق غذاخوری مغز گردو
• 1 عدد سیب زمینی شیرین متوسط
• نمک وفلفل
• روغن زیتون 1 قاشق چایخوری

فیله را با نمک وفلفل وروغن زیتون طعم دار کنید سپس در کباب پز ویا در فر با دمای 450 درجه فارنهایت (220 درجه)حدود 15 دقیقه بپزید که البته فیله را به روشی که دوستدارید می توانید به سلیقه خودتان بپزید البته به شرطی که سرخ نکنید.بعد از پخت برش داده و همراه لوبیا ،گردو وسیب زمینی پخته(آب پز)میل بفرمایید.

کالری برای هر وعده:370 کالری

7-مرغ پخته شده با قارچ وسیب زمینی شیرین برای کاهش وزن

• نصف سینه مرغ
• یک فنجان قارچ خرد شده
• یک قاشق غذاخوری پیاز چه خرد شده
• یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
• یک عدد سیب زمینی شیرین متوسط
• نمک وفلفل

ابتدا سینه مرغ را با نمک وفلفل وروغن زیتون طعم دار کرده سپس در فر با دمای 350 درجه فارنهایت(180درجه) همراه با قارچ وپیازچه بمدت 15 دقیقه بپزید.سیب زمینی شیرین را می توانید بمدت 5الی 7 دقیقه در مایکروویو  بپزید.غذای شما اماده است.نوش جان!

کالری برای هر وعده:382 کالری

8-سالاد میگو برای کاهش وزن

• خیار خردشده1/2فنجان
• ترب سفید یا مکزیکی خردشده خلالی 1/3فنجان
• انبه خرد شده 1/3فنجان
• پیاز خرد شده 1قاشق غذاخوری
• آووکادو خرد شده 1/4 فنجان
• گوجه فرنگی 1عدد خرد شده به قطعات بزرگتر
• میگو پخته شده 1فنجان
• آب لیمو تازه 1/4 فنجان
• نمک وفلفل قرمز

در ظرفی مناسب همه مواد را باهم مخلوط نموده ودر آخر آب لیمورا روی مواد می ریزیم.سالاد آماده میل کردن است.

کالری برای هر وعده:430 کالری

9-اسپاگتی

• اسپاگتی سبوس دار آب کش شده1/2 لیوان
• برنج ریزوتو پخته ویا بخار پز شده 1/4فنجان(دلخواه)
• سس گوجه فرنگی 1/3 فنجان
• ادویه مرغ (ویا هر ادویه ای برای طعم دار کردن)
• اسفناج پخته 2 فنجان

همواد را باهم در ظرفی مناسب مخلوط کرده ودر آخر سس گوجه را روی مواد بریزید ونوش جان بفرمایید.

کالری برای هر وعده:350 کالری

10-مرغ با سوپ پنیری بروکلی

• کلم بروکلی خرد شده 1فنجان
• زردک خرد شده 1فنجان
• نصف سینه مرغ بدون چربی وپخته
• آب مرغ 3/4 فنجان
• پنیر چدار 1/4 فنجان
• بادام خام خرد شده 1 قاشق غذا خوری
• آب لیموی تازه 1 قاشق غذا خوری
• نمک وفلفل

بوکلی وزردک (هویج وحشی)را بخار پز نمایید سپس آب مرغ وچدار را اضافه نموده و آب لیمورا روی ان بریزید.همه مواد را با غذا ساز به حالت پوره در بیاورید.در ظرفی مناسب ریخته وبا بادامها روی آنرا تزیین نمایید.مرغ را برش داده ودر کنارآن سرو کنید.می توانید از برش های لیموی تازه برای تزیین واضافه کردن به مرغ استفاده نمایید.

کالری برای هر وعده:360 کالری

مطلب قبلی  

این مطلب ادامه دارد….

yuzalmag

نوشته 35 شام فوق العاده آسان وسالم که باعث کاهش وزن می شود.قسمت دوم اولین بار در یوزال مگ. پدیدار شد.

تهیه غذا توسط خودتان در خانه با مواد تازه،خوش طعم و فوق العاده آسان وسالم که باعث کاهش وزن می شود.!!!برای اثبات این این موضوع در چند مطلب دستور تهیه چندین شام خوشمزه (برای یک نفر)که بعضی از انها سریع وضربتی حاضر می شونند و برخی را نیز از قبل می توانید تهیه وحتی چند روز میل نمایید و همگی دارای کالری  زیر 500 هستند.

1-اسپاگتی

• فلفل دلمه ای (رنگی) خورد شده       1  فنجان
• پیاز خورد شده                                 1/2  فنجان ( می توانید از قبل پیاز داغ آماده کنید ودر فریزر نگهداری کنید.)
• روغن زیتون                                     1 قاشق چایخوری
• اسپاگتی آب کش (پخته)                  1 لیوان
• لوبیای سویا پخته ویا کنسرو لوبیا پخته 2/3 فنجان

پیاز و فلفل دلمه ای را تا زمانی که پیازها رنگشان شفاف شود تفت دهید سپس اسپاگتی آبکش و لوبیاها را اضافه کرده وباهم چند

دقیقه تفت دهید.غذا آماده است!

کالری برای هر وعده:420 کالری

2-بلغور و مرغ رنگین

•  سینه مرغ بدون پوست و استخوان    3 تکه مکعبی خورد شده
• روغن زیتون       2قاشق غذاخوری
• پیاز قرمز خورد شده    1/2 فنجان
• کدوی خورد شده          2 فنجان
• بلغور پلویی                 1 فنجان
• جعفری خورد شده       1 قاشق غذاخوری
• پنیر پارمزان رنده شده 1 قاشق غذاخوری
• فلفل ونمک

در ماهیتابه روغن زیتون را ریخته و به تکه های مرغ نمک وفلفل رااضافه کرده و سرخ می کنیم .در روغن مانده در ماهیتابه پیازها را نیز تفت می دهیم وبلغور را شسته واضافه می کنیم .همراه با پیازها تفت می دهیم تا کاملا به روغن اغشته شوند.یک ونیم فنجان آب روی مواد می ریزیم،وقتی به جوش آمد زیر شعله را کم می کنیم ودر ظرف را می بندیم.وقتی بلغور ها نرم شدند که حدود 20 دقیقه طول می کشد مرغ ها را اضافه میکنیم هم می زنیم و جعفری وپارمزان را نیز با مواد قاطی می کنیم.غذا اماده است!

کالری برای هر وعده:490 کالری

3-کاسه سالاد گوشت گاو و سبزیجات

• کینوا    2 قاشق غذا خوری
• سبزیجات تازه به دلخواه(مانند:تره -ریحان -گشنیزو…) 2 فنجان
• گوشت گاو پخته وبدون چربی اندازه کف دست و تکه شده
• بروکلی خرد شده 1 فنجان
• فلفل دلمه ای ترجیحا قرمز خورد شده  1/2 فنجان
• روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
• سرکه بالزامیک 1 قاشق غذا خوری
• نمک وفلفل سیاه

ابتدا کینوا را با آب بپزید.در یک کاسه سبزیجات ،گوشت و کینوا ،بروکلی و فلفل دلمه ای را باهم بریزید.نمک وفلفل سیاه وروغن زیتون وسرکه بالزامیک را در ظرف دیگری خوب قاطی کرده و به مواد اضافه وهم بزنید.آماده است!

کاهش وزن

کالری برای هر وعده:320 کالری

4-ماکارونی با سبزیجات

• ماکارونی شکلی وسبوس دار    2 فنجان
• روغن زیتون        1 قاشق غذاخوری
• آرتیشو خورد شده       1 فنجان
• پیاز قرمز خرد شده    1/2 فنجان
• نخود فرنگی             1/2 فنجان
• نعناع تازه وخرد شده  1 قاشق غذا خوری
• نمک وفلفل سیاه

ماکارونی و آرتیشو ،نخود فرنگی را با روغن ،نمک و فلفل می پزیم و یا می توانید هر کدام از این مواد را جدا از هم پخته وبعد قاطی کنید .در آخر پیاز و نعناع را به مواد اضافه کرده و سرو کنید.

کاهش وزن

کالری برای هر وعده:370 کالری

5-سوپ نیمه خانگی با مارچوبه

• سینه مرغ بدون پوست و استخوان 4 تکه
• سوپ نیمه آماده سبزیجات حاضری (معمولا  بصو رت پودر وپاکتی فروخته می شود )  1 لیوان
• کینوا  2 قاشق غذا خوری
• کلم خرد شده  2فنجان
• مارچوبه 10 عدد
• سس سویا 2 قاشق چایخوری
• زنجفیل تازه و رنده شده 1/8 قاشق چایخوری
• نمک وفلفل سیاه

سینه مرغ را در دمای 350 درجه فارنهایت در فر حدود 25 دقیقه بپزید و بعد از پختن ریش ریش نمایید.سوپ نیمه آماده (اگر بصورت پودر هست با آب جوش مخلوط کنید اگر بصورت مایع هست به همان صورت اضافه کنید.)و کینوا و کلم را در یک قابلمه با یک لیوان آب بپزید حدود 15 دقیقه وبعد مرغ را با نمک وفلفل اضافه کنید.کمی که پخت سس سویا و زنجفیل را بریزید.مارچوبه ها را جدا پخار پز کنید و در کنار سوپ سرو کنید.

کالری برای هر وعده:330 کالری

این مطلب ادامه دارد….

نوشته 35 شام فوق العاده آسان وسالم که باعث کاهش وزن می شود. اولین بار در یوزال مگ. پدیدار شد.