طرز تهیه کیک – یوزال مگ https://yuzal.com/mag مجله مواد غذایی و آموزشی Sun, 17 Feb 2019 17:39:38 +0000 fa-IR hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.7.2 کیک الو با رویه شکر قهوه ای و دارچین https://yuzal.com/mag/%da%a9%db%8c%da%a9-%d8%a7%d9%84%d9%88-%d8%a8%d8%a7-%d8%b1%d9%88%db%8c%d9%87-%d8%b4%da%a9%d8%b1-%d9%82%d9%87%d9%88%d9%87-%d8%a7%db%8c-%d9%88-%d8%af%d8%a7%d8%b1%da%86%db%8c%d9%86/ https://yuzal.com/mag/%da%a9%db%8c%da%a9-%d8%a7%d9%84%d9%88-%d8%a8%d8%a7-%d8%b1%d9%88%db%8c%d9%87-%d8%b4%da%a9%d8%b1-%d9%82%d9%87%d9%88%d9%87-%d8%a7%db%8c-%d9%88-%d8%af%d8%a7%d8%b1%da%86%db%8c%d9%86/#respond Sun, 17 Feb 2019 17:38:37 +0000 https://yuzal.com/mag/?p=1876 کیک الو با رویه شکر قهوه ای و دارچین مواد لازم: کره:۱۴۰ گرم شکر:۱۴۰ گرم تخم مرغ:۴ عدد وانیل:یک چهارم

نوشته کیک الو با رویه شکر قهوه ای و دارچین اولین بار در یوزال مگ. پدیدار شد.

]]> کیک الو با رویه شکر قهوه ای و دارچین

مواد لازم:
کره:۱۴۰ گرم
شکر:۱۴۰ گرم
تخم مرغ:۴ عدد
وانیل:یک چهارم قاشق چای خوری
آرد:۱۴۰ گرم
بیکینگ پودر:یک قاشق چای خوری
آلوی دو نیم شده و هسته گرفته:۶ عدد


مواد لازم برای رویه:
آرد:۱۱۵ گرم
شکر قهوه ای روشن: ۱۳۰ گرم
دارچین:یک و یک دوم قاشق چای خوری
کره خورد شده سرد:۸۵ گرم

طرز تهیه:
درجه فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید.قالب کمر بندی ۲۳ سانتی را کاغذ انداخته و چرب کنید.
ابتدا رویه را اماده کرده و کنار بگذارید.بدین ترتیب که آرد ،شکر قهوه ای و دارچین را در ظرفی ریخته و کره سرد را با نوک انگشتان به خورد مواد خشک بدهید تا به شکل دانه های ریز در آید،تا آماده شدن مواد کیک این مواد را داخل یخچال بگذارید.
برای تهیه کیک،کره وشکر را با همزن بزنید تا به شکل کرم در آید.تخم مرغ ها را دانه دانه به مواد اضافه کرده و کامل بزنید و وانیل را اضافه کنید.سپس ارد و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و در ۳ مرحله به مایع اضافه کنید .مایع را داخل قالب ریخته و آلوها را روی مایع بچینید.
حال مواد رویه را به طور یکنواخت روی الو ها پخش کنید و به مدت ۴۵ دقیقه بپزید کیکرا در قالب خنک کرده و سپس در ظرف سرو بگذارید.

تهیه شده توسط میلاد نوبری

نوشته کیک الو با رویه شکر قهوه ای و دارچین اولین بار در یوزال مگ. پدیدار شد.

]]> https://yuzal.com/mag/%da%a9%db%8c%da%a9-%d8%a7%d9%84%d9%88-%d8%a8%d8%a7-%d8%b1%d9%88%db%8c%d9%87-%d8%b4%da%a9%d8%b1-%d9%82%d9%87%d9%88%d9%87-%d8%a7%db%8c-%d9%88-%d8%af%d8%a7%d8%b1%da%86%db%8c%d9%86/feed/ 0 طرز تهیه کیک چای شکلاتی https://yuzal.com/mag/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%da%a9%db%8c%da%a9-%da%86%d8%a7%db%8c-%d8%b4%da%a9%d9%84%d8%a7%d8%aa%db%8c/ https://yuzal.com/mag/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%da%a9%db%8c%da%a9-%da%86%d8%a7%db%8c-%d8%b4%da%a9%d9%84%d8%a7%d8%aa%db%8c/#respond Sat, 16 Feb 2019 19:25:33 +0000 https://yuzal.com/mag/?p=1868 طرز تهیه کیک چای شکلاتی مواد لازم کیک چای شکلاتی کره: ۱۸۵ گرم شکر: ۱۶۵ گرم تخم مرغ: ۳ عدد

نوشته طرز تهیه کیک چای شکلاتی اولین بار در یوزال مگ. پدیدار شد.

]]> طرز تهیه کیک چای شکلاتی

مواد لازم کیک چای شکلاتی
کره: ۱۸۵ گرم
شکر: ۱۶۵ گرم
تخم مرغ: ۳ عدد
ارد: ۲۲۵ گرم
بیکینگ پودر: ۲ قاشق چای خوری
پودر کاکا ئو:۳۵ گرم
شیر:۱۲۵ میلی لیتر

مواد لازم کیک چای ساده
کره:۱۲۵ گرم
پوست پرتقال رنده شده:یک قاشق سوپ خوری
شکر:۱۶۵ گرم
تخم مرغ:۲ عدد
ارد:۲۲۵ گرم
بیکینگ پودر:یک و یک دوم قاشق چای خوری
اب پرتقال:۸۰ میلی لیتر
شیر:۱۲۵ میلی لیتر

طرز تهیه:
فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.مواد اولیه کیک را اندازه گیری نموده و به دمای محیط برسانید.۲ عدد قالب لوف ۲۱×۱۴ سانتی متری را چرب کرده و با کاغذ بپوشانید.
مواد اولیه کیک چای ساده را داخل ظرف همزن ریخته ابتدا با دور کند همزن بزنید تا مواد با هم مخلوط شود.سپس دور همزن را افزایش داده،هم بزنید تا مواد صاف و یکدست شده و در عین حال تغییر رنگ داده شفاف شود.مواد را داخل قالب ریخته در فر قرار دهید تا به مدت ۴۵ دقیقه بپزید.کیک را از فر خارج کرده بعد از ۱۵ دقیقه از قالب جدا کنید و کنار بگذارید تا کاملا خنک شود.بعد از خنک شدن کامل،از سطح کیک به طرف پایین کیک یک برش مثلثی جدا کنید و کنار بگذارید.

مواد اولیه کیک شکلاتی را نیز داخل همزن ریخته با همزن برقی ابتدا با دور کند مواد را مخلوط کرده سپس دور همزن را افزایش داده تا مواد صاف و یکدست شده و کاملا تغییر رنگ دهد.نیمی از مواد را داخل قالب ریخته و کیک چای ساده لرش خورده را در مرکز کیک فرو کنید و بقیه مواد را روی ان پهن کنید و داخل فر به مدت ۵۰ دقیقه بپزید.بعد از پخت از فر خارج کرده و بعد از ۱۵ دقیقه از قالب جدا کنید و کنار بگذارید تا کاملا خنک شود.در صورت دلخواه می توانید با گاناش پوشش داده و یا به صورت ساده مصرف کنید.این کیک را به طور ساده می توان به مدت یک هفته در ظرف در دار در دمای محیط نگهداری کرد.

مجله مواد غذایی یوزال مگ

نوشته طرز تهیه کیک چای شکلاتی اولین بار در یوزال مگ. پدیدار شد.

]]> https://yuzal.com/mag/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%da%a9%db%8c%da%a9-%da%86%d8%a7%db%8c-%d8%b4%da%a9%d9%84%d8%a7%d8%aa%db%8c/feed/ 0 طرز تهیه کیک کشمشی ساده و خوشمزه https://yuzal.com/mag/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%da%a9%db%8c%da%a9-%da%a9%d8%b4%d9%85%d8%b4%db%8c-%d8%b3%d8%a7%d8%af%d9%87-%d9%88-%d8%ae%d9%88%d8%b4%d9%85%d8%b2%d9%87/ https://yuzal.com/mag/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%da%a9%db%8c%da%a9-%da%a9%d8%b4%d9%85%d8%b4%db%8c-%d8%b3%d8%a7%d8%af%d9%87-%d9%88-%d8%ae%d9%88%d8%b4%d9%85%d8%b2%d9%87/#respond Tue, 04 Dec 2018 09:32:01 +0000 https://yuzal.com/mag/?p=144 یک عصرانه عالی با کیک کشمشی ساده و خوشمزه که تهیه اون باعث میشه از آشپزی لذت ببرید مواد لازم:

نوشته طرز تهیه کیک کشمشی ساده و خوشمزه اولین بار در یوزال مگ. پدیدار شد.

]]> یک عصرانه عالی با کیک کشمشی ساده و خوشمزه که تهیه اون باعث میشه از آشپزی لذت ببرید

مواد لازم:

نخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱ پیمانه
آرد قنادی ۳ پیمانه
شیر ولرم نصف پیمانه
وانیل کمی
بکینگ پودر ۲ قاشق مربا خوری
کره آب شده یک سوم پیمانه
کشمش ۱ پیمانه

طرز تهیه:

زرده وسفیده رو جداگانه بزنین تا کرمی بشن بعد به زرده شکر را اضافه کنین وبه زدن ادامه بدین بعد کره رو هم اضافه کنین ودرادامه شیر رو وبعد ارد الک شده رو اروم اروم اضافه کنین همراه بکینگ پودر وبا قاشق چوبی دورانی اروم مخلوط کنین تا ارد تموم بشه بعد سفیده رو هم اضافه کنین و اروم مخلوط کنین و کشمش ها رو تو ارد بغلطونین و نصف کشمش ها رو اضافه کنین به مایع و نصف دیگه رو بعد اینکه تو قالب ریختین رو پخش کنین با دمای ۱۸۰ تا ۱۹۰ درجه سانتیگراد بزارین حدودا ۴۵ تا ۵۰ دقیقه بپزه وبعد شعله بالا تا روش طلایی بشه بعد خنک شدن از قالب دربیارین وبرش وسرو نمایین.

نوشته طرز تهیه کیک کشمشی ساده و خوشمزه اولین بار در یوزال مگ. پدیدار شد.

]]> https://yuzal.com/mag/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%da%a9%db%8c%da%a9-%da%a9%d8%b4%d9%85%d8%b4%db%8c-%d8%b3%d8%a7%d8%af%d9%87-%d9%88-%d8%ae%d9%88%d8%b4%d9%85%d8%b2%d9%87/feed/ 0