روز جمعه آخرین روز هفته بهترین زمان برای یک صبحانه کامل در کنار اعضای خانواده است. شاید برای شما هم پیش بیاید که از املت های همیشگی با گوجه فرنگی خسته شده باشید. گاهی تنوع همراه با لذت فوق العاده می تواند یک انتخاب صحیح باشد. در صبحانه روز جمعه مطمئنا انواع پنیر، سرشیر و مرباها دیده میشود. گاهی در این میان کله پاچه هم اتخاب خوبی است اما به دلیل چربی زیادی که دارد توصیه نمی شود. پس اگر شما هم می خواهید با تخم مرغ یک  تنوع خاصی به صبحانه خود دهید حتما این دستور تهیه را امتحان کنید. مطمئنا پشیمان نخواهید شد. زیرا که علاوه بر طعم فوق العاده که دارد بسیار سالم بوده است زیرا مارچوبه از سبزیجات مفید برای استفاده روزمره ما محسوب می شود. دستور تهیه و مدت زمان آن آسان بوده و طعمی که مارچوبه به املت میدهد بسیار لذیذ است. پیشنهاد ما به شما املت مارچوبه ای؛ صبحانه روز جمعه است. در این مورد نظرات خود را با ما درمیان بگذارید.

مواد لازم برای تهیه املت مارچوبه ای :

8 عدد مارچوبه که قسمت های سفت آن گرفته شده باشد

10 عدد تخم مرغ که حسابی هم زده شده باشد.

1 لیوان پنیر پارمیزان و یا پنیر پیتزا

2 قاشق غذا خوری کره

1 قاشق چای خوری نمک

1/2 قاشق فلفل سیاه

طرز تهیه املت مارچوبه ای در فر

در یک قابلمه کوچک نمک و آب ریخته وقتی آب به جوش آمد مارچوبه ها را که به اندازه 2 بند انگشت بریده اید را در آب جوش بیندازید و 4 دقیقه بعد از آب گرفته و آب آن را بریزید. یک ماهیتابه که بتواند در داخل فر برود را با کره روغن مالی کنید. تخم مرغ ها را که هم زدید با پنیر پارمیزان هم زده و نمک اضافه کنید و در ماهیتابه ریخته و مارچوبه ها را در داخل ماهیتابه پخش کنید.  در فر که از قبل در دمای 170 درجه سانتی گراد گرم کرده اید بگذارید و به مدت 20 دقیقه بپزید. بعد از فر به قطعات دلخواه ببرید.

مواد لازم که در بالا ذکر شد برای 4 نفر در نظر گرفته شده است.

نوش جان

مجله مواد غذایی یوزال مگ

نوشته املت مارچوبه ای؛ صبحانه روز جمعه اولین بار در یوزال مگ. پدیدار شد.